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鴻茅藥酒

液體丹藥——藥酒的一脈相承

2019.05.27

明朝時,藥酒在民間和宮廷極為流行。明代宮廷內設有專造竹葉青等樣酒的宮廷補益御酒房。明李時珍編著的《本草綱目》對藥酒應用和制作方法記載最為詳盡,書中輯錄約1000個藥酒處方,應用范圍包括內、外、婦、兒、五官等多種疾病以及保健延年等方面,同時對熱浸法、發酵法、冷浸法等制作藥酒的方法也做出了較詳細的說明,堪稱集明代以前藥酒之大成。

清朝時期的康熙到乾隆年間,創造了歷史上著名的康乾盛世,酒已成為人們生活中不可缺少的物品。全國各地出現了專營“燒酒以蒸成”各色藥酒的藥堂商號,酒品之多,京師為最。此類酒多以露名之,如玫瑰露、茵陳露、狀元露等,多有保元固本、益壽延齡之功效,多為官宦、士子、商人所嗜飲?!堆嗑┰佑健分性尬俺ち=傭塘?,紫禁滄州列兩廂,催取四時花釀酒,七層吹過竹風香”。

民間百姓逢節令也有釀制飲用藥酒的習俗,如春節飲屠蘇酒,端午節飲雄黃酒、菖蒲酒,中秋節飲桂花酒、重陽節飲菊花酒等。

服用藥酒治療疾病,養生保健是清宮醫療特色之一,康熙、雍正、乾隆皇帝和慈禧太后有長期服用藥酒的習慣。在清宮御用酒品中,以藥酒居多,主要是由御藥房配制,此外還有同仁堂供奉、臣工進獻等其他途徑,如同仁堂的虎骨藥酒、寧夏特產羊羔酒、內蒙特產紅毛酒(原鴻茅藥酒),都曾進入清宮為皇家所用。

縱覽清太醫院編《太醫院秘藏膏丹丸散方劑》檔案,記載了松齡太平春酒、國公露、紅毛露、龜齡露等19種宮廷御用藥酒。如松齡太平春酒,是在雍正晚年時大量配制,該酒是將熟地、當歸、桂圓肉、松仁、茯神、紅花、枸杞等藥味加玉泉酒、白酒、干燒酒共同煮制而成,具有健脾益氣,養血活絡的功效。后來的乾隆皇帝也喜飲松齡太平春酒,并授意御醫對配方做出了數次調整。

民國時期,飲服藥酒已經成為非常廣泛的祛病養生方式,民間經營藥酒的中藥鋪和商號紛紛出現,呈現出成藥化、品牌化的商業發展局面,鴻茅藥酒、馮了性風濕跌打酒、致中和五加皮酒等老字號藥酒一度行銷暢旺。但隨著戰亂頻繁,時局動蕩,藥酒行業和其它行業一樣,都受到了很大的沖擊,發展不大。

1949年新中國成立以后,為了滿足人民群眾的醫療健康需求,政府對中醫中藥事業的發展十分重視。藥酒的生產技術在繼承傳統制作經驗的基礎上,采用現代技術,使藥酒生產趨向現代化、標準化。為加強質量管理,國家藥品監管部門還把藥酒標準和生產規范列為《中華人民共和國衛生部藥品標準》和《中華人民共和國藥典》的重要內容,保證其質量穩定及臨床應用安全有效。


現今人民的物質生活極大豐富,精神生活現在也有了很大的提高,驀然回首,中醫在世界已是遍地開花??梢鑰純聰衷詰鬧幸揭┰謔瀾縭竊趺囪??80%的日本醫師會給病人開具漢方藥,從事漢方的醫師已超過10萬人。2000年其平均收入就位列韓國所有醫生榜首,在美國每10個成年人中,就有1人接受過針灸治療??杉幸街幸┛孔盼榷ǖ牧菩?,逐漸剝離藩墻,走向世界各地,造福世界各地的人民。隨著偉大的一帶一路構想逐漸形成和完善,我們鴻茅藥酒一定掀開歷史新的一頁,走向更加輝煌的明天。

藥酒發展,不僅可以服務于我國人民群眾對于健康的需要,還應跟隨中醫藥走向國際的步伐,香飄世界。 我們堅信,具有歷史悠久文化、中華醫藥文化特色、符合現代科學的藥酒,必然成為一張靚麗的名片,為人們帶來健康和幸福。


轉載:文章及圖片來源——微信公眾平臺“鴻茅”